dukes carpet

La cardamome de Ceylan, le gingembre et la feuille de cèdre percent la fumée de cigare comme des couteaux d’argent. Derrière le bar d’acajou, l’extrait de genièvre, le gin et les baies rouges pétillent dans des carafes de cristal. La noblesse du bois de cèdre fige des parties d'échecs à mi-jeu - un « échec et mat » glissé dans une conversation confidentielle.

"J’ai vraiment souhaité retranscrire l’odeur d’un London Vermouth.

Pour la facette gin, j’ai choisi une baie de genièvre extraite au CO₂, emblématique de ce spiritueux.

Tel un mixologue, je l’ai agrémentée de thym, gingembre, cardamome et clou de girofle qui apporte ce peps façon cocktail au parfum. La petite touche acidulée de cassis et de pomme verte lifte encore plus la note. Afin qu’elle puisse tenir sur la peau, des notes boisées ambrées et cèdre viennent supporter le fond."- Karine Vinchon Spehner